Rezistentni E. coli u sirovom mesu i hrani za pse
Visoki su stupnjevi E. coli pronađeni u sirovom mesu i hrani za pse prodavanim u trgovinama u Ujedinjenom Kraljevstvu, pri čemu je 81% uzoraka mesa i 87% uzoraka hrane za pse sadržavalo antibiotikom-rezistentni E. coli. Sirova piletina testirana je imala najviše bakterija. Prisutnost rezistentnog E. coli u mesu potječe od uporabe antibiotika u stočarskoj proizvodnji, što dovodi do pojave rezistentnih sojeva. Uzimanje tih bakterija može dovesti do kolonizacije crijeva i uzrokovati teško liječive infekcije poput infekcija mokraćnog sustava i krvotokom.
Zdravstveni rizici i preporuke
Studija je također otkrila da smrznuta sirova hrana za pse nije eliminirala prisutnost rezistentnog E. coli, što ukazuje da hranjenje ljubimaca sirovim mesom može izložiti njih tim bakterijama. Znanstvenici preporučuju temeljito kuhanje mesa kako bi se ubile sve bakterije i pridržavanje dobrih higijenskih navika kako bi se spriječilo slučajno uzimanje. Vlasnici pasa koji hrane svoje ljubimce sirovim mesom trebali bi biti oprezni s odlaganjem otpada, pranjem ruku te izbjegavanjem kontakta kućnih ljubimaca s licem ili krevetom.
- Prekidanje rutinske uporabe antibiotika u stočarstvu
- Potreba za pravilnom higijenom i praksama kuhanja
Za više informacija pročitajte na FOX News
