Zabrana crvenog br. 3
SAD je zabranio upotrebu crvenog br. 3, poznatog i kao crveni bojaš 3, sintetskog bojila koje se koristi za davanje hrani i piću trešnjinasto crvene boje. Odluka FDA-e da zabrani bojilo došla je nakon studija koje su pokazale povezanost s kancerom kod mužjaka laboratorijskih štakora. Iako je ljudska izloženost bojilu obično manja nego ona kod štakora u studijama, američki zakon propisuje zabranu ako se pronađe bilo kakva veza s kancerom. Crveno br. 3 se često koristi u slatkišima, kolačima, pecivima, smrznutim desertima, glazurama i nekim lijekovima. Zabrana je došla kao rezultat peticije koju su podnijele različite skupine, uključujući Centar za znanost u javnom interesu, pozivajući se na povezanost bojila s kancerom i široku upotrebu, posebno među djecom. Zabrana FDA-e smatra se kašnjenjem od strane skupina za zagovaranje, budući da je bojilo zabranjeno u kozmetici još prije 35 godina i ograničeno u drugim zemljama poput Australije i Europske unije.
Rok za reformulaciju proizvoda
Proizvođači imaju do siječnja 2027. godine za reformuliranje proizvoda koji sadrže crveno br. 3, dok proizvođači lijekova imaju rok do siječnja 2028. Godine. Uvezena hrana u SAD također mora se pridržavati nove zabrane. Crveno br. 3, također poznato kao eritrozinski, korišteno je u raznim slatkišima, pekarskim proizvodima, voćnim proizvodima i pićima, uključujući popularne predmete poput Peza, tostiranih peciva, maraschino trešnji i nekih gaziranih pića. Neki su se proizvođači već odrekli upotrebe crvenog br. 3, birajući alternative poput crvenog boja 40, unatoč zabrinutostima zbog zdravstvenih učinaka. Crveno bojilo 40 povezano je s poremećajima crijeva u miševa i povećanom hiperaktivnošću kod djece u odvojenim studijama. Bojilo je prošle godine zabranjeno u školama u Kaliforniji.
Za više informacija pročitajte na BBC
