Irani kafići u Hyderabadu ugroženi
Irani kafići u Hyderabadu, podsjećajući na prohujalo doba sa svojim karakterističnim mješavinama bun maska, samosa i Irani chai, simbol su povijesnih veza grada s iranskom trgovinom. Unatoč činjenici da je Hyderabad grad s drugim najvećim brojem Irani kafića u Indiji, nakon Mumbaja, ovi kulturni simboli sada se suočavaju s nesigurnom budućnošću.
Kafići obično posluju na unajmljenim prostorima zbog potrebe za prostranim okruženjem pogodnim za opuštanje gostiju uz čaj. Međutim, kako priznaje gospodin Razak, inženjer i grafički dizajner, vođenje poslovanja temeljenog prvenstveno na prodaji čaja i kolačića je izazovno i često nije profitabilno. To ističe borbu s kojom se Irani kafići suočavaju u balansiranju tradicije s ekonomskom održivošću.
Tekst naglašava kulturni značaj ovih kafića kao jedinstvenog dijela baštine Hyderabada i ističe prijetnju s kojom se trenutno suočavaju, postavljajući pitanja o njihovom preživljavanju i očuvanju kulturne baštine.
Za više informacija pročitajte na BBC
