Velika pljačka sira
Krađa 22 tona specijalnog cheddar sira od uzgajivača mlijeka Patricka Holdena postala je globalno poznata kao “velika pljačka sira”.
Prehrambene kriminalne aktivnosti
Prehrambene kriminalne aktivnosti, uključujući krijumčarenje, krivotvorenje i krađu, koštaju globalnu prehrambenu industriju između 30 i 50 milijardi dolara godišnje.
Nacionalna jedinica za prehrambene zločine
Nacionalna jedinica za prehrambene zločine (NFCU) osnovana je 2015. godine nakon skandala s konjskim mesom, istaknuvši dugogodišnju vezu između hrane i organiziranog kriminala.
- Proizvodnja sira je energetski intenzivan proces, pri čemu cijene goriva igraju značajnu ulogu u proizvodnim troškovima.
- Crno tržište Rusije za luksuzne namirnice iz EU-a je poraslo nakon sankcija koje su nametnule EU i druge države.
- Neal’s Yard Dairy planira spriječiti buduće prijevare koristeći manje tehnološki visok pristup, poput osobnog posjeta kupcima za velike narudžbe sira.
Prehrambeni lanci i kretanje nelegalne hrane su doista globalne pojave. Članak s BBC InDepth naglašava kompleksnost prehrambene industrije i potrebu za oprezom u sprječavanju prehrambenih zločina.
Za više informacija pročitajte na BBC
