Problem bacanja hrane u Švedskoj
Švedska kućanstva godišnje bace jestivu hranu vrijednu 14 milijardi kruna, prema izvješću Švedske agencije za hranu. Svaki Šveđanin godišnje baci hranu vrijednu prosječno 1.330 kruna, dok obitelj od četiri osobe baci oko 5.300 kruna godišnje.
- Voće, povrće, kruh, meso i riba su najčešće bačene namirnice.
- Nedostatak znanja o čuvanju hrane i rokovima trajanja doprinosi toj bespotrebnoj potrošnji.
Rješenje problema
Edukacija o čuvanju hrane, razumijevanje rokova trajanja i pravilno planiranje mogu značajno smanjiti otpad hrane. Andreas Jakobsson, novinar i autor, pretvorio je otpadnu hranu u način života, prakticirajući “ronjenje po kontejnerima” kako bi spašavao odbačenu hranu. Unatoč pravnoj nejasnoći oko ronjenja po kontejnerima, Jakobsson ističe obilje savršeno dobre hrane koja se baca.
- Smanjenje otpada hrane ne samo da štedi novac, već je i korisno za okoliš te promiče održivost.
Za više informacija pročitajte na svt
