Cijena kave raste zbog smanjenja dostupnosti sirovih zrna kave
To smanjenje pripisuje se lošim vremenskim uvjetima u zemljama proizvodnje kave, što utječe na kvalitetu i količinu žetve. Očekuje se da će cijena kave porasti za 50 centi do 1 euro po funti. Većina proizvodnje kave dolazi iz zemalja poput Brazila i Vijetnama, ali klimatske promjene rezultirale su izazovima poput suša koje utječu na usjeve kave.
Utjecaj suša na proizvodnju Arabica zrna kave
Arabica zrno, preferirano zbog svog profil okusa nad Robusta, posebno je osjetljivo na temperaturne i količinu padalina, stvarajući delikatno okruženje za rast biljke. Brazil, jedan od najvećih izvoznika kave, suočava se s jednom od najgorih suša u posljednjih 40 godina, što značajno utječe na usjev kave. Studije sugeriraju da će do 2050. pogodna područja za uzgoj Arabica zrna dramatično opadati zbog nastavka ekstremnih vremenskih uvjeta.
Kao rezultat ovih izazova, cijena Arabica zrna na međunarodnim tržištima strmoglavo je porasla, s Tchibom koja prenosi povećane troškove na potrošače. Očekuje se da će i druge marke kave slijediti primjer, s cijenama zrna kave u Njemačkoj već pokazujući porast od 6% u usporedbi s prethodnom godinom. Porast cijena je strateški potez za Tchibo, jer se tvrtka suočava s konkurencijom supermarketa koji nude niže cijene. Unatoč pravnim radnjama protiv Aldi Süd zbog navodnog cjenovnog dampinga, Tchibo se žali na odluku, ističući konkurentski pejzaž na tržištu kave usred rastućih troškova i izazova u proizvodnji.
Za više informacija pročitajte na spiegel
