Nedavno izbijanje E. coli bakterije u McDonald’su
je povezano s svježim lukom, relativno zdravim sastojkom burgera. CDC je izvijestio o najmanje 90 slučajeva oboljenja u 13 saveznih država povezanih s konzumacijom Quarter Poundera s lukom. 27 ljudi je hospitalizirano, a jedna osoba je preminula zbog infekcije. Iako je CDC prvotno sumnjao na mladi luk kao izvor izbijanja, nisu isključili mogućnost da je i meso iz burgera moglo biti kontaminirano.
McDonald’s je poduzeo mjere predostrožnosti uklanjanjem Quarter Poundera iz zahvaćenih regija te planira postupno ponovno ih uvesti. Izvor kontaminiranog luka još nije identificiran, ali je McDonald’s odlučio da više neće nabavljati luk od svog dobavljača iz Kolorada. Taylor Farms, dobavljač luka, također je povukao proizvode s lukom iz ponude, a specifični proizvođač luka odgovoran za infekciju još nije identificiran.
Unatoč poduzetim mjerama, CDC vjeruje da je rizik za javnost minimalan. Simptomi teške infekcije E. colijom uključuju snažne bolove u trbuhu, krvavu proljev i povraćanje. Određeni sojevi E. coli bakterije mogu dovesti do ozbiljnih komplikacija poput otkazivanja bubrega.
Za više informacija pročitajte na spiegel
