Ostvaren rekord u pripremi divlje soljanke
Hotel u Pasewalku postavio je novi rekord pripremivši 303,95 litara divlje soljanke, nadmašujući prethodni rekord koji je držao pojedinac s otoka Usedom. Ovaj uspjeh priznao je Institut za rekorde Njemačke (RID), certificirajući ga kao “najveću divlju soljanku”.
Kulinarski tim hotela “Hotel am Park” uspješno je ispunio kriterije za rekord, što uključuje korištenje istog recepta i osiguranje da jelo ima pravi okus i na manjoj skali. Događaj se odvio tijekom seoskog festivala gdje je XXL jelo predstavljeno gostima i zatim posluženo za konzumaciju, primajući pohvale za okus od sudca za rekorde iz RID-a.
Priprema rekordne soljanke
Priprema rekordne soljanke uključivala je korištenje posebne kuhinjske opreme u Pasewalku, poput tri kotlića iz Gulaschkanone DDR proizvodnje koji su originalno bili u vlasništvu Narodne vojske (NVA). Jelo je napravljeno s oko 110 kilograma divljači, a chef Ralf Schröder slijedio je recept svoje bake. Nadalje, događaj je pridonio dobrotvornim svrhama jer je prihod od prodaje otprilike 600 porcija doniran.
Institut za rekorde Njemačke, sa sjedištem u Hamburgu, igra ključnu ulogu u prepoznavanju i certificiranju svjetskih rekorda s njemačkog govornog područja, dodjeljujući službene certifikate postignućima. Ova demonstracija kulinarskog umijeća ne samo da postavlja novi standard, već također pokazuje talent i predanost kuhinjskog tima hotela, donoseći priznanje i radost lokalnoj zajednici.
Za više informacija pročitajte na spiegel
