Povijest obitelji Lebrec
Obitelj Lebrec u Normandiji, Francuska, ima bogatu povijest koja povezuje vojnu važnost i kulturne tradicije. Njihov dvorac iz 12. stoljeća, smješten blizu D-day lokaliteta, služi kao pozadina za proizvodnju cidera i kalvadosa Bernarda Lebreca.
- Njihov dvorac svjedoči intenzivnim događajima D-Dana, s američkim vojnicima koji su napadali plažu Omaha i točku Pointe du Hoc.
- Obiteljska kuća Lebrec, ranije zauzeta od strane Nijemaca, oslobođena je od strane američkih vojnika koji su koristili dvorac kao zapovjedni centar.
- Voćnjaci obitelji Lebrec pretvoreni su u zračnu luku za borbeni zrakoplovstvo, ističući stratešku važnost njihove lokacije tijekom sukoba.
Kulinarske tradicije Normandije
Kulinarske tradicije Normandije, ukorijenjene u uzgoju jabuka zbog klime regije, odražavaju se u proizvodnji tvrdog cidera, kalvadosa i pommeaua. Destilatori poput Lebreca izrađuju ove napitke s terroirom, hvatajući bit lokalnog tla i klime.
- Normanski cider, različit od slađih masovno proizvedenih cidera, emitira zemljane okuse i mjehuriće slične šampanjcu od jabuke.
- Kalvados i pommeau nude dodatne vrste voćnih pića na bazi jabuka, prikazujući stručnost regije u destilaciji.
Restoran L’Ephemere
Restoran obitelji Lebrec, L’Ephemere, oda duguje svjetskoj kuhinji čuvajući veze s normanskim tradicijama. Atmosfera spaja povijesni značaj s kulturnom izvrsnošću, nudeći gostima okus i prošlosti i sadašnjosti Normandije.
Posvećenost obitelji Lebrec očuvanju naslijeđa D-dana kroz svoje kulinarsko umijeće stvara jedinstveno i uronjeno iskustvo za posjetitelje, povezujući vojnu povijest s gastronomskim užicima u šarmantnoj enklavi smještenoj unutar zidina stoljetnog dvorca u Normandiji.
Za više informacija pročitajte na FOX News
