Analiza kvalitete maslinovih ulja
U testu od 23 maslinova ulja samo su četiri dobila ocjenu “dobro”, šest je palo na ispitu. Kvaliteta je patila zbog ekstremne vrućine, nedostatka vode i štetočina, što je rezultiralo padom proizvodnje od 40%. Cijene su značajno porasle, ali kvaliteta opada.
Problemi s kvalitetom
- Mnoga “ekstra djevičanska” ulja dobila su loše ocjene.
- Klimatska kriza ne utječe samo na kvalitetu, već i na zdravstvene aspekte, jer neka ulja sadrže štetne tvari.
Zaključak
Preporučuje se umjerena konzumacija maslinovog ulja zbog njegovih zdravstvenih prednosti.
Za više informacija pročitajte na spiegel
