Hongkonška verzija tradicionalnih vafla
Poznata kao “bubble waffle” ili “egg waffle,” postala je popularna u SAD-u tijekom posljednjih godina. Bubble waffle je nastala u Hong Kongu 1950-ih kao način za smanjenje otpada hrane te ima jedinstvenu teksturu i okus zahvaljujući dodatku jaja. Karakterističnu rešetku mjehurića na površini vafla postiže se posebnim kalupom koji nije uobičajen u klasičnim vafelnicama. Moderne slastičarne sada nude bubble waffle s raznovrsnim nadjevima, poput sladoleda, svježeg voća i mochija.
Popularnost bubble waffla
Porast popularnosti bubble waffla izvan Hong Konga može se pripisati društvenim mrežama, posebno Instagramu, gdje njihov privlačan izgled i prilagodljivi nadjevi čine ih hitom među ljubiteljima hrane. Bubble waffle postao je trendi i vizualno atraktivan desert, koji se prikazuje na festivalima hrane, restoranima i objavama na društvenim mrežama u velikim gradovima poput New Yorka i Los Angelesa.
S receptom za pripremu bubble waffla kod kuće, njihova široka popularnost i globalna fascinacija jedinstvenom i fotogeničnom hranom očita je. Bubble waffle je dokaz rastuće potražnje za inovativnim kulinarskim iskustvima i snage društvenih medija u širenju trendova hrane.
Za više informacija pročitajte na FOX News
